Техника безопасности при эксплуатации измельчительного и резательного оборудования. Измельчительное и резательное оборудование широко используется при предпродажной подготовке продуктов в розничной торговле и в системе общественного питания. Этот вид оборудования считается весьма опасным, так как в качестве рабочих органов применяются ножи, сегменты, терки, вальцы, лопасти, которые имеют острые режущие кромки и предназначены для распиловки костей, нарезки, измельчения, перемешивания мяса, овощей и других продуктов. Особая опасность заключается в том, что продукты для обработки подаются порциями в рабочую зону, где рабочие органы имеют высокие кинематические характеристики (скорость, частоту вибрации, ускорение и т.

Опасные зоны бывают как снаружи, так и внутри машины. Наружные опасные зоны возникают в основном при наличии открытых передач приводного механизма. При эксплуатации измельчительного и резательного оборудования большую опасность создают не только рабочие органы, но и приводной механизм с электродвигателем.

Поэтому мясорубки, электропилы, колбасорезки, хлеборезки и другие машины требуют от обслуживающих лиц особого внимания. К эксплуатации измельчительного и резательного оборудования допускаются лица, сдавшие техминимум и прошедшие инструктаж по технике безопасности.

Следует обратить внимание на исправность электрической проводки и рубильников. В случае выявления напряжения на корпусе машины, искрения проводки или других дефектов эксплуатировать машину до их устранения запрещается. При обнаружении признаков ненормальной работы машины ее необходимо остановить, отключить от электрической сети и повесить табличку: . Устранение неисправностей электромотора, проводки, выключателей должен производить специалист- электрик. Для предупреждения травм все мясорубки с диаметром горловины загрузочной воронки от 4.

Эксплуатация хлеборезок достаточно проста, при этом не. Наиболее удобными в использовании являются полуавтоматические и автоматические. Рисунки Для Витражей В Формате А4.

При эксплуатации измельчительного и резательного оборудования большую. Поэтому мясорубки, электропилы, колбасорезки, хлеборезки и другие .

1. Инструкция по охране труда при работе с хлеборезкой. Инструкция о мерах безопасности при использовании и хранении дезинфицирующих и .
2. При эксплуатации хлеборезки особое внимание необходимо уделять санитарному состоянию оборудования. При поломке, искривлении, затуплении .
3. Из самого названия оборудования – хлеборезка – становиться понятными ее. Простота и удобство при использовании, которая не требует от .
4. Оборудование JAC Хлеборезы, Хлеборезка промышленная, Тестозакаточные машины - Русский Проект. Tradilevain - это аппарат, который используется для того, чтобы с безукоризненной. Инструкция по эксплуатации, PDF, ~539 Кб. Необходимое количество уровней определяется при монтаже .
5. Машина для нарезки хлеба голландской фирмы Daub используется для непрерывного процесса нарезки. ФОТО, Описание, Цена. База промышленных моделей выполнена на колесах, что очень удобно при эксплуатации.
6. Мытью посуды, эксплуатации жарочных и пекарных шкафов, хлеборезки выполнять. При использовании электрооборудования не допускается.
7. Инструкция вводится в действие с 1 сентября 2002 г. Общие требования. При использовании хлеборезки не допускается: работать .

К этому оборудованию относят хлеборезки с дисковыми ножами, а также колбасорезки. Машина считается исправной, если во время полного оборота дискового ножа по большей орбите все звенья работают без помех, излишнего стука и трения. Исправность концевого выключателя проверяется при работе машины на холостом ходу. Инструкция Sokkia Grx1 здесь. Чтобы заточить нож, нужно обязательно выключить электродвигатель, снять лоток для укладки продукта и защитный щиток. Затем следует установить заточное устройство на крышке, надежно закрепить его зажимом и включить электродвигатель. После заточки электродвигатель выключают, снимают заточное устройство и ставят на место щиток. Нож очищают от пыли и загрязнений деревянной лопаточкой с навернутой на нее чистой полотняной тряпкой и моют горячей водой при выключенном двигателе.

Рядом с машиной размещают плакаты и предупредительные надписи по технике безопасности. Арустамова. Полезная информация.